2025年清远市食品安全周主场活动举办 筑牢从农田到餐桌全链条食品安全防线

清远日报讯　(记者/毛远策　见习记者/冯嘉欣)　近日,2025年清远市食品安全宣传周主场活动在市市场监督管理局举行。活动围绕“尚德守法共享食安”主题,通过政策宣讲、案例解析、科普互动等多种形式,为来自企业和消费者代表带来一场内容丰富、贴近实际的食品安全知识盛宴。
　　据了解,全市范围的食品安全宣传系列活动将持续至10月中旬,进一步推动全社会共同关注食品安全、参与食品安全治理。

　　开展食品安全监督抽检19353批次

　　活动通报了2025年以来清远市食品安全工作开展情况。清远认真抓好食品安全各项工作,严防严管严控食品安全风险,推动食品安全形势持续稳定向好,牢牢守住了不发生区域性、系统性食品安全事故的底线。截至9月中旬,全市5723名包保干部督导检查食品生产经营主体52604家,发现问题37016项,问题整改率100%；开展重点问题食用农产品专项整治行动,严控农产品质量安全风险。截至9月21日,今年1280家主体在省农产品质量安全智慧监管平台注册使用承诺达标合格证,累计开证数量72.31万张,总用证产品13.18万吨。
　　清远扎实开展打击食品非法添加违法行为、农村假冒伪劣食品整治、校园食品安全守护等专项行动,督促被“3·15晚会”曝光企业做好涉事食品下架召回工作,排查各类主体1537家,下架召回食品134.5件100公斤；开展食品安全监督抽检19353批次、农贸市场食用农产品快检242033批次；深入推进打击整治食品安全违法犯罪“安心”专项行动,组织召开“两法衔接”联席会议9次,开展联合执法42次,立涉食品领域犯罪刑事案件18宗、破案20宗；顺利完成“两会”、清远马拉松赛、中高考以及第十五届全运会(清远赛区)中国式摔跤等食品安全保障任务,确保重大活动食品安全零事故；启动清远“食安+”食品安全社会共治项目,组织开展28期“你点我检服务惠民生”活动,群众参与网络投票2万余人次。及时妥善处置食品类投诉举报4235件,为消费者挽回经济损失18.14万元。2025年以来,市市场监管局组织专家团队上门服务食品生产企业,为22家企业提供技术支持,为4家企业“把脉问诊”,助力突破质量安全、产品研发等难题。开展“粤食优企”英德红茶提质行动。持续提升百家特色菜餐饮名店品牌效应。

　　各类主题宣讲提升公众认知

　　活动开展了“制止餐饮浪费”等不同主题的宣讲。清城区市场监督管理局餐饮股股长赖宇航以“制止餐饮浪费”为主题,结合城市餐饮、学校食堂、旅游景区等不同场景存在的浪费现象,强调节约粮食的重要性,倡导社会各界积极践行“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。
　　市食品检验中心检验工程师黄少艾则以大米、蔬果、肉类及餐具等日常食品为例,现场讲解食品安全检验报告的阅读要点。他还专门就月饼成分及标签信息进行解读,帮助公众看懂报告、明白消费。市疾控中心相关负责人则就食源性疾病的预防、预包装食品标签通则及营养标签标准等内容展开宣讲,增强公众在食品加工、储存和标签识别等方面的知识储备。

　　政企联动落实食品安全责任

　　活动中,清城区检察院检察官曾志权通过剖析危害食品安全犯罪典型案例,以案释法,强化警示效果。清远市玛之莲食品有限公司总经理杨勇则作为企业代表,分享落实主体责任的相关经验,呼吁广大食品生产经营单位依法经营、压实责任,严守从原料到消费终端的全链条安全。6家食品生产经营单位负责人代表共同发出倡议,承诺严守法律法规、压实主体责任、严控质量安全、坚持诚信经营、自觉接受社会监督,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
　　“这次宣传内容扎实、‘干货’满满,让我对食品安全有了更系统、深入的理解。”广东朝日健康产业有限公司研发员晓玲表示,将把所学法规和风险防控意识融入日常工作,并推动企业开展专项学习,从研发到生产全流程强化质量安全管理。